Description
Աշխատությունը նախատեսված է ընթերցող լայն շրջանների համար: Այն կարող է օգտակար լինել տնային տենտեսուհիներին՝ թե’ փորձառու, թե՛ սկսնակ, խոհարարներին՝ թե՛ մասնագետներին, թե՛ դիլետանտներին: Նպատակն է՝ ձեզ հնարավորություն ընձեռնել տնային պայմաններում, սեփական ձեռքերով պատրաստել համաշխարհային խոհանոցի հանրաճանաչ բազմաթիվ և բազմապիսի համեղ ուտեստները սեփական սեղանի համար: Դրան զուգահեռ, մատչելի ձևով ներկայացված են ռացիոնալ սննդի գիտական հիմունքները, որոնք առողջության գրավականն են: Հետևաբար, աշխատությունը կարող է ուղեցույց լինել բուժաշխատողների համար, ինչպես նաև օգտակար՝ անհատական, կոոպերատիվ, ֆերմերային և պետական մեթոդներով արտադրություն կազմակերպելու հարցում:
